Patrie du fromage Saint-Paulin

868 habitants – 2376 hectares
Habitants : les Marsaisiens

A 12 km de Surgères, la commune de Marsais, blottie au creux d’un vallon verdoyant, est baignée par deux cours d’eau : le Vendier et la Subite. Une voie romaine, appelée « La chaussée de Marsais », empruntée au Moyen-âge par les pèlerins en route vers Saint-Jacques de Compostelle, témoigne de l’implantation des romains.

La commune possédait de nombreux moulins à vents et à eau : le Moulin de Chadeau, le Moulin Neuf, le Moulin de Mangout à Boisse et le Moulin de Marsais ont été réhabilité.

Dans la commune quelques belles demeures témoignent de la période faste de la vigne (XVIIIe et XIXe siècle) mais elle fut très éprouvée par l’épidémie du phylloxéra (1882). Ses habitants réagirent avec énergie. La laiterie inter-communale de Bois-hardy (1889) qui fabriquait le fromage saint-Paulin fut créée.
Dans l’église Saint Vivien se trouve la statue de Jean-Philippe MARCHAND, martyr aux Carmes, qui fut béatifié par le Vatican. Cette église a bénéficié, grâce au don d’une paroissienne, de sa voûte toute lambrissée, unique dans la région.